As águas límpidas da Albufeira de Castelo do Bode proporcionam condições únicas para o habitat destes crustáceos de água doce e é em abril que se encontram na melhor fase do ano para serem pescados e confecionados de acordo com os chefes dos sete restaurantes que são já especialistas na preparação de pratos originais e surpreendentes com lagostim, que vão desde entradas, sopas a pratos principais diversos.
Para além dos restaurantes aderentes, o festival estende a iguaria a uma rede de estabelecimentos de Tapas&Petiscos onde é possível saborear o lagostim como petisco de balcão, em convívio com amigos.
Os locais onde será possível saborear os novos pratos são os seguintes: Restaurantes: A Grelha do Zêzere (F. do Zêzere), D. Cardeal (F. do Zêzere), Quinta do Adro (F. do Zêzere), Fonte de Cima (Dornes), O Rio (Dornes), Manjar S. Miguel (F. do Zêzere), Pizzaria Toscana (F. do Zêzere). Tapas & petiscos: Café Petiscos “Ti Pedro” (F. do Zêzere), FredyBeer (F. do Zêzere), Pastelaria “Pérola do Zêzere” (F. do Zêzere) e Taverna da Vila (F. do Zêzere).