A Casa da Cultura da Sertã acolhe, até 31 de outubro, a exposição "O Ciclo do Pão", que retrata as tradições inerentes à confecção de pão.
A arte de fazer o pão é milenar: o que muitos pensam ser um processo de cozinha simples, encerra em si muitos segredos. Nesta exposição são dados a conhecer alguns modos artesanais de conseguir produzir um pão sertaginense, bem típico e característico.
Cozer o pão é apenas um dos últimos procedimentos, mas para ser verdadeiramente genuíno, os seus ingredientes viajam continuamente entre as mós movidas pelo vento, entre as mãos rugosas dos moleiros, entre as searas de trigo e milho ou centeio, que só o campo e microclima da nossa região conhecem.
A exposição, promovida pela Câmara Municipal da Sertã, pode ser visitada de segunda a sexta-feira, das 9h00 às 17h30 e, aos sábados, das 9h30 às 13h00 e das 14h00 às 17h30. A entrada é livre.
Foto: Casa da Cultura/Município da Sertã
A arte de fazer o pão é milenar: o que muitos pensam ser um processo de cozinha simples, encerra em si muitos segredos. Nesta exposição são dados a conhecer alguns modos artesanais de conseguir produzir um pão sertaginense, bem típico e característico.Cozer o pão é apenas um dos últimos procedimentos, mas para ser verdadeiramente genuíno, os seus ingredientes viajam continuamente entre as mós movidas pelo vento, entre as mãos rugosas dos moleiros, entre as searas de trigo e milho ou centeio, que só o campo e microclima da nossa região conhecem.
A exposição, promovida pela Câmara Municipal da Sertã, pode ser visitada de segunda a sexta-feira, das 9h00 às 17h30 e, aos sábados, das 9h30 às 13h00 e das 14h00 às 17h30. A entrada é livre.
Foto: Casa da Cultura/Município da Sertã