Vila Nova da Barquinha - "Barquinha à mesa" promove gastronomia local "seguramente, com todo o gosto"
Enguias fritas ou de molhata, caldeiradas, sopa de peixe do rio, fataça na telha, em lombos ou grelhada, açorda de sável e arroz de lampreia, são desde há décadas excelentes pretextos para visitar Vila Nova da Barquinha.
"Além dos paladares inesquecíveis que o rio nos traz, aqui também o sabor do azeite das nossas oliveiras é único. É com este produto do nosso concelho, terra de olivais e lagares, que se cozinham pratos como a sopa de couve com feijão, petingas no forno, polvo e bacalhau à lagareiro, entre outras iguarias", refere em comunicado a autarquia barquinhense.
"A estas receitas tradicionais somamos os sabores do mundo e a nova cozinha de autor. Servimos com a simpatia de sempre, agora com segurança reforçada."
Visite os restaurantes do concelho de Vila Nova da Barquinha. Para mais informações, consulte o portal do Município, em www.cm-vnbarquinha.pt/index.php/pt/visitar-2/onde-comer.
"Além dos paladares inesquecíveis que o rio nos traz, aqui também o sabor do azeite das nossas oliveiras é único. É com este produto do nosso concelho, terra de olivais e lagares, que se cozinham pratos como a sopa de couve com feijão, petingas no forno, polvo e bacalhau à lagareiro, entre outras iguarias", refere em comunicado a autarquia barquinhense.
"A estas receitas tradicionais somamos os sabores do mundo e a nova cozinha de autor. Servimos com a simpatia de sempre, agora com segurança reforçada."
Visite os restaurantes do concelho de Vila Nova da Barquinha. Para mais informações, consulte o portal do Município, em www.cm-vnbarquinha.pt/index.php/pt/visitar-2/onde-comer.
© Câmara Municipal de Vila Nova da Barquinha