Torres Novas - III Festival Gastronómico das Couves com Feijões decorre em 40 restaurantes de 20 a 29 de novembro
O Município de Torres Novas organiza, entre os dias 20 e 29 de novembro, o III Festival Gastronómico das Couves com Feijões, que decorrerá nos 40 restaurantes aderentes, numa iniciativa que pretende apoiar o setor da restauração, bastante afetado pela pandemia da COVID-19.
O evento visa contribuir para a afirmação e preservação de um dos pratos típicos da gastronomia torrejana e conta com o envolvimento da Confraria das Couves com Feijões de Carvalhal da Aroeira.
Desta forma, o Município procura apoiar a restauração local, através da organização e promoção do evento, no rigoroso cumprimento das recomendações da Direção Geral de Saúde e do plano de contingência de cada um dos restaurantes, nomeadamente no que se refere à lotação limitada, distanciamento entre mesas e restantes regras de segurança.
Ao contrário do que aconteceu nas edições anteriores, e precisamente para evitar ajuntamentos neste contexto de pandemia, o Município de Torres Novas optou por não realizar o habitual jantar de apresentação do evento.
Ao longo dos 10 dias da iniciativa, as couves com feijões podem ser degustadas nos estabelecimentos aderentes do concelho sob as mais variadas formas e com os mais diversos acompanhamentos.
Consulte a lista de restaurantes e os pratos disponíveis:
A Baiana: couves com feijões com petinga assada no forno ou bacalhau no forno │requentado à Baiana (disponível durante a semana) │ sopa de couves com feijões (disponível ao fim de semana)
A Brasa: sopa de couves com feijões com petinga no forno/petinga albardada/petinga assada na brasa
A Gamela dos Sonhos: sopa de couves com feijões com petinga frita ou bacalhau assado
A Tasca do Xico: couves com feijões com bacalhau assado (disponível à quinta feira)
A Tertúlia do Nabeiro: sopa de couves com feijões com bacalhau assado │ crescidos com petinga assada no forno
Almonda Grill: sopa de couves com feijões com bacalhau assado ou petinga no forno
Atrás dos Vinhos: requentado à Atrás dos Vinhos
Babalhau By Chef Lurdes: requentado à Babalhau com jaquinzinhos/ entrecosto frito/ bacalhau com broa /filetes fritos
Batista : couves com feijões com petinga no forno (disponível sexta-feira dia 20 ao almoço) │ requentado com bacalhau assado (disponível terça-feira dia 24 ao almoço) │couves com feijões com bacalhau assado (disponível quinta-feira dia 26 ao almoço) │ requentado com carapaus fritos (disponível sexta-feira dia 27 ao almoço)
Brasão Real: couves com feijões com crocante de broa, com petingas albardadas/no forno/bacalhau assado na brasa/entrecosto frito
Cabaça's: sopa de couves com feijões
Casa das Enguias: sopa de couves com feijões com enguia frita ou grelhada, fataça frita ou grelhada, bacalhau, entrecosto, costeleta de novilho
De’Gustar: couves com feijão com bacalhau
Dom Gula: couve com feijão com pataniscas de bacalhau (disponível à sexta-feira ao almoço), couve com feijão com bacalhau assado (disponível ao domingo ao almoço)
Gula Santa: couve com feijão com bacalhau confitado (disponível todos os dias ao almoço)
Hotel Torres Novas - Restaurante: requentado com bacalhau assado
Mamma Mia: sopa de couves com feijões com petinga no forno ou bacalhau │ requentado de couves com feijões (disponíveis durante o fim de semana e durante a semana por encomenda)
Mário Alturas: sopa de couves com feijões
Mestre Petisqueiro: couves com feijões │requentado com bacalhau assado ou petinga frita
Mosteiro dos Leitões: polvo e couves com feijões
O Barril: sopa de couves com feijões │couves com feijões com bacalhau assado/petinga assada ou frita
O Cantinho do Pereira: sopa de couves com feijões com petinga frita ou pastéis de bacalhau
O Gaspar: sopa de couve com feijão com petinga no forno ou entrecosto frito
O Lagar: couves com feijões com manta de toucinho assado/asas de frango fritas/carne de alguidar/alheira frita | couves com feijões com bacalhau assado/petinga no forno/petinga albardada/pastéis de bacalhau
O Pimpão: requentado com bacalhau assado/sopa de couves com feijões com petinga no forno ou bacalhau assado
O Pocinho: sopa de couves com feijão │ requentado com bacalhau assado ou petingas no forno
Papa-Figos: couves com feijão, cogumelos e chambão de borrego assado no forno
Pizzaria Di Napoli: sopa de couves com feijões
Quinta da Pérsia: sopa de couves com feijões │ bacalhau/entrecosto no forno com couves com feijões e broa
Restaurante Nersant: couves com feijão com bacalhau assado │ requentado com bacalhau assado
Ritonicho: bacalhau assado com couves com feijões
Saborearte: sopa de couves com feijões│ entrecosto ou rojões com requentado à Saborearte
Sabores na Brasa: couves com feijões e petingas
Século XXI: couves com feijão com petingas no forno (disponível à terça-feira)
Seven: couves com feijões com bacalhau assado
Solar da Valada: couves com feijões com vazio alto ou bacalhau assado
Taberna Refinfa: couve com feijão com petinga assada no forno (disponível à sexta feira)
Taverna do Avô: sopa de couves com feijões/requentado com bacalhau assado ou petinga no forno
Temperos da Luz: sopa de couves com feijões com petinga no forno/requentado com rojões à Luz
Vieira dos Frangos: sopa de couves com feijões (disponível sexta-feira dia 20, segunda-feira dia 23 e quarta-feira dia 25) │requentado com filetes de pescada frita (disponível sábado dia 21) │requentado com bacalhau frito (disponível terça-feira dia 24) │ requentado com petingas fritas (disponível quinta-feira dia 26) │requentado com carne de alguidar (disponível sexta-feira dia 27)│couves com feijão com lombo de porco assado (disponível sábado dia 28)
A Baiana: couves com feijões com petinga assada no forno ou bacalhau no forno │requentado à Baiana (disponível durante a semana) │ sopa de couves com feijões (disponível ao fim de semana)
A Brasa: sopa de couves com feijões com petinga no forno/petinga albardada/petinga assada na brasa
A Gamela dos Sonhos: sopa de couves com feijões com petinga frita ou bacalhau assado
A Tasca do Xico: couves com feijões com bacalhau assado (disponível à quinta feira)
A Tertúlia do Nabeiro: sopa de couves com feijões com bacalhau assado │ crescidos com petinga assada no forno
Almonda Grill: sopa de couves com feijões com bacalhau assado ou petinga no forno
Atrás dos Vinhos: requentado à Atrás dos Vinhos
Babalhau By Chef Lurdes: requentado à Babalhau com jaquinzinhos/ entrecosto frito/ bacalhau com broa /filetes fritos
Batista : couves com feijões com petinga no forno (disponível sexta-feira dia 20 ao almoço) │ requentado com bacalhau assado (disponível terça-feira dia 24 ao almoço) │couves com feijões com bacalhau assado (disponível quinta-feira dia 26 ao almoço) │ requentado com carapaus fritos (disponível sexta-feira dia 27 ao almoço)
Brasão Real: couves com feijões com crocante de broa, com petingas albardadas/no forno/bacalhau assado na brasa/entrecosto frito
Cabaça's: sopa de couves com feijões
Casa das Enguias: sopa de couves com feijões com enguia frita ou grelhada, fataça frita ou grelhada, bacalhau, entrecosto, costeleta de novilho
De’Gustar: couves com feijão com bacalhau
Dom Gula: couve com feijão com pataniscas de bacalhau (disponível à sexta-feira ao almoço), couve com feijão com bacalhau assado (disponível ao domingo ao almoço)
Gula Santa: couve com feijão com bacalhau confitado (disponível todos os dias ao almoço)
Hotel Torres Novas - Restaurante: requentado com bacalhau assado
Mamma Mia: sopa de couves com feijões com petinga no forno ou bacalhau │ requentado de couves com feijões (disponíveis durante o fim de semana e durante a semana por encomenda)
Mário Alturas: sopa de couves com feijões
Mestre Petisqueiro: couves com feijões │requentado com bacalhau assado ou petinga frita
Mosteiro dos Leitões: polvo e couves com feijões
O Barril: sopa de couves com feijões │couves com feijões com bacalhau assado/petinga assada ou frita
O Cantinho do Pereira: sopa de couves com feijões com petinga frita ou pastéis de bacalhau
O Gaspar: sopa de couve com feijão com petinga no forno ou entrecosto frito
O Lagar: couves com feijões com manta de toucinho assado/asas de frango fritas/carne de alguidar/alheira frita | couves com feijões com bacalhau assado/petinga no forno/petinga albardada/pastéis de bacalhau
O Pimpão: requentado com bacalhau assado/sopa de couves com feijões com petinga no forno ou bacalhau assado
O Pocinho: sopa de couves com feijão │ requentado com bacalhau assado ou petingas no forno
Papa-Figos: couves com feijão, cogumelos e chambão de borrego assado no forno
Pizzaria Di Napoli: sopa de couves com feijões
Quinta da Pérsia: sopa de couves com feijões │ bacalhau/entrecosto no forno com couves com feijões e broa
Restaurante Nersant: couves com feijão com bacalhau assado │ requentado com bacalhau assado
Ritonicho: bacalhau assado com couves com feijões
Saborearte: sopa de couves com feijões│ entrecosto ou rojões com requentado à Saborearte
Sabores na Brasa: couves com feijões e petingas
Século XXI: couves com feijão com petingas no forno (disponível à terça-feira)
Seven: couves com feijões com bacalhau assado
Solar da Valada: couves com feijões com vazio alto ou bacalhau assado
Taberna Refinfa: couve com feijão com petinga assada no forno (disponível à sexta feira)
Taverna do Avô: sopa de couves com feijões/requentado com bacalhau assado ou petinga no forno
Temperos da Luz: sopa de couves com feijões com petinga no forno/requentado com rojões à Luz
Vieira dos Frangos: sopa de couves com feijões (disponível sexta-feira dia 20, segunda-feira dia 23 e quarta-feira dia 25) │requentado com filetes de pescada frita (disponível sábado dia 21) │requentado com bacalhau frito (disponível terça-feira dia 24) │ requentado com petingas fritas (disponível quinta-feira dia 26) │requentado com carne de alguidar (disponível sexta-feira dia 27)│couves com feijão com lombo de porco assado (disponível sábado dia 28)