Abrantes - Doce "Monte Abrantino" do Chef Víctor Felisberto é candidato às 7 Maravilhas da Nossa Gastronomia
Na lista dos 140 finalistas regionais, distribuídos por sete categorias (Petiscos, Pratos Vegetarianos, Pratos Veganos, Peixe e Marisco, Pratos de Carne, Cozinha Molecular e Doçaria) para a eleição das 7 Maravilhas da Nova Gastronomia está a criação do Chef Víctor Felisberto, o “Monte Abrantino”, na categoria de Doçaria.
Segundo descreve o Restaurante Casa Chef Víctor Felisberto, “o Monte Abrantino é um fondant com um recheio líquido e quente, à base de chocolate e doce de ovos. É acompanhado por sorbet de frutos vermelhos, um crocante de massa brick e os tradicionais fios de ovos, muito apreciados na cidade de onde é oriundo, não fosse a Palha de Abrantes o doce que a representa”.
Para votar no doce “Monte Abrantino” ligue para 760 207 748.
Segundo descreve o Restaurante Casa Chef Víctor Felisberto, “o Monte Abrantino é um fondant com um recheio líquido e quente, à base de chocolate e doce de ovos. É acompanhado por sorbet de frutos vermelhos, um crocante de massa brick e os tradicionais fios de ovos, muito apreciados na cidade de onde é oriundo, não fosse a Palha de Abrantes o doce que a representa”.
Para votar no doce “Monte Abrantino” ligue para 760 207 748.
