O Município de Alcanena promove, de 25 a 28 de novembro, a décima edição do Festival Gastronómico da Cachola e da Morcela, que decorrerá em onze restaurantes aderentes do concelho, que participam neste desafio de recuperar e divulgar alguns dos sabores mais peculiares da região.
Cada restaurante participante será responsável pela composição de uma ementa, em que serão valorizados os produtos regionais e a gastronomia tradicional.
Os restaurantes aderentes são os seguintes: Bulldega (Alcanena) | Cantinho dos Charutos (Covão do Coelho) | Central (Vila Moreira) | Miranda (Casais Romeiros) | O Cantinho do Toino (Alcanena) | O Mal Cozinhado (Monsanto) | O Patanisca Dourada (Raposeira) | O Peregrino (Louriceira) | Pizzaria Vieira (Serra de Santo Amtónio) | Retiro dos Pacatos (Malhou) | Simões (Vale Alto).
Cada restaurante participante será responsável pela composição de uma ementa, em que serão valorizados os produtos regionais e a gastronomia tradicional.
Os restaurantes aderentes são os seguintes: Bulldega (Alcanena) | Cantinho dos Charutos (Covão do Coelho) | Central (Vila Moreira) | Miranda (Casais Romeiros) | O Cantinho do Toino (Alcanena) | O Mal Cozinhado (Monsanto) | O Patanisca Dourada (Raposeira) | O Peregrino (Louriceira) | Pizzaria Vieira (Serra de Santo Amtónio) | Retiro dos Pacatos (Malhou) | Simões (Vale Alto).
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